연말연시를 고객과 함께 행복하게 보내세요.

2022년 12월 24일은 Christmas Eve, 12월 25일은 Christmas Day, 12월 25일은 Boxing Day 입니다.

또한 연말, 연시 연휴가 있습니다.

연말의 연휴를 공략하는 메뉴를 준비하여 웹사이트, 레스토랑에 표시하고, 미리 온라인 주문을 받을 수 있게 한다면, 고객 및 레스토랑이 같이 행복할 수 있습니다.

4/4분기 매출실적은 다른 분기대비 많게는 30% 이상 매출이 향상 됩니다. 그러나 미리 준비하지 않으면 기회를 놓칠수도 있습니다.

- 웹사이트 SEO 에 연말 연시에 맞는 키워드로 교체 합니다. 이것은 실질직 효과가 발생할때까지 수개월이 걸릴수 있으므로 미리 작성하는것이 유리 합니다.

- 휴일관련 메뉴를 작성합니다. Thanksgiving Day, Christmas, Fathers day, Mothers day 등을 미리 기획, 준비 하는 것입니다.

메뉴원은 미리 이러한 메뉴를 만들어 놓았다가, 해당 시기에만 고객에게 보이게 할 수 있습니다.

- 매출기록을 하고 계십니까? 계절에 따를 변동을 파악하기 위해서는 월별, 주별 매출실적을 관리할 필요가 있습니다.

적어도 3년간의 매출 실적을 관리하고 있다면, 다음달 매출을 미리 예상 할 수 있고, 언제가 얼마많큼 바쁠지 미리 알 수 있습니다.

이것은 점쟁이가 점을 보는것과 같습니다. 고객의 과거를 미리 확인하고, 그것에 기반하여 미래를 예측하기 때문 입니다.

- 생일, 결혼기념일, 은혼식 등의 기념일 메뉴를 개발 하는것이 좋습니다. 그리고 레스토랑에 포스터 등으로 알리는 것입니다. 또한 온라인 주문 시스템에 넣어 고객이 특별한 기념일을 위하여 주문 할 수 있도록 하는 것이지요.

- 레스토랑을 운영하는 사장님은 매우 분주하고, 몸은 피곤 합니다. 그러나 운영자는 도약을 위하여 한발짝 물서서서 생각할 수 있는 여유가 필요 합니다. 멀리 뛰려면 뒤로 물러설줄 아는 것과 같습니다.